Descrição
QUINTA DO SOBRAL Touriga Nacional Reserva TINTO 2016, é um Vinho do Dão, Vinho Tinto, produzido a partir de uvas da casta Touriga Nacional, com Enologia de Carlos Lucas, do produtor Quinta do Sobral.
Descrição
QUINTA DO SOBRAL Touriga Nacional Reserva TINTO 2016, é um Vinho do Dão, Vinho Tinto, produzido a partir de uvas das castas Touriga Nacional, com Enologia de Carlos Lucas, do produtor Quinta do Sobral.
CASTAS: Touriga Nacional.
ENOLOGIA: Carlos Lucas
VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO:
A vindima decorreu no fim de setembro. As uvas foram vindimadas manual- mente para caixas pequenas. As uvas foram desengaçadas para lagares inox, onde maceraram 24h a baixa temperatura. A fermentação alcoólica durou 15 dias, com pisa a pé para uma boa extração da cor e aromas. Após a fermentação, foi trasfegado para barricas novas de carvalho francês de 225Lt, onde permaneceu 12 meses até ao engarrafamento.
NOTAS DE PROVA
Notas de bagas, especiarias e notas florais típicas da casta.
Sugestão: Deve ser consumido a 16-18°C. Para acompanhar pratos de carne e caça, enchidos e queijo.
Produtor: Quinta do Sobral
Classificação: Dão DOC Reserva, Portugal
Ano de Colheita: 2016
Teor Alcoólico: 14%.
Notas de Imprensa:
XVIII Concurso Internacional Citta del Vino 2018
26º Concurso de Vinhos da Feira do Vinho do Dão
QUINTA DO SOBRAL Touriga Nacional Reserva TINTO 2016, é um Vinho do Dão, Vinho Tinto, produzido a partir de uvas da casta Touriga Nacional, com Enologia de Carlos Lucas, do produtor Quinta do Sobral.
Região | Dão |
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País | Portugal |
Capacidade | 75cl |
Teor Alcoólico | 14% |
Produtor | Quinta do Sobral |