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Alma da Ponte Branco 2018
Descrição:
Vinho Regional Alentejano produzido e engarrafado na propriedade. Elaborado a partir de uvas provenientes das vinhas da herdade, vindimadas à mão no seu ponto ótimo de maturação. Vinificado e engarrafado na adega da herdade este vinho combina as mais modernas técnicas com os mais ancestrais saberes da região.CASTAS: Antão Vaz, Arinto e Verdelho
ENOLOGIA: Manuel Vargas
VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO
Vinificado em lagares pelo processo tradicional de curtimenta completa, estagiou em barricas de carvalho francês de 225 lts onde passou por um processo de “batonnage”.
PROVA
Apresenta cor dourada, aroma rico e imediatamente atrativo, intenso e frutado, cítrico e com notas bem marcadas de frutos tropicais tão características do Antão Vaz do “país das uvas”. O paladar é macio e equilibrado e de final frutado e longo, gordo e aveludado. Leve e com muito boa acidez que lhe confere grande frescura.
EXPERIMENTE COM…
Ideal para acompanhamento de carnes brancas, saladas frias, marisco, pratos de peixe cozinhados, grelhados, sushi e alguns queijos.
Produtor: Joaquim Costa Vargas
Classificação: Vinho Regional Alentejano.
Dados Analíticos: 13%
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Alma da Ponte Tinto 2017
Descrição:
Vinho Regional Alentejano produzido e engarrafado na propriedade. Elaborado a partir de uvas provenientes das vinhas da herdade, vindimadas à mão no seu ponto ótimo de maturação. Vinificado e engarrafado na adega da herdade este vinho combina as mais modernas técnicas com os mais ancestrais saberes da região.CASTAS: Aragonês, Alicante Bouschet e Touriga Nacional
ENOLOGIA: Manuel Vargas
VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO
Vinificado em lagares pelo processo tradicional de curtimenta completa, estagiou por 10 meses em barricas de 225 lts de carvalho Francês e Americano.
PROVA
Apresenta cor rubi com laivos violáceos, aroma a frutos vermelhos bem maduros, com notas de baunilha, equilibrado e bem integrado com a madeira. Com uma boa estrutura de taninos embora suave e acidez equilibrada.
EXPERIMENTE COM…
Especialmente recomendado para acompanhar carnes vermelhas, assados e pratos condimentados.
Produtor: Joaquim Costa Vargas
Classificação: Vinho Regional Alentejano.
Teor Alcoólico: 15%
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Badula Colheita Selecionada Branco DOC Tejo 2022
DESCRIÇÃO: Uvas provenientes de de solos arenosos pobres, bem drenados e com baixas produções por cepa.
CASTAS: Arinto e Alvarinho.
ENOLOGIA: António Ventura.
VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO: De acordo com os métodos tradicionais, as uvas foram colhidas à mão e foram cuidadosamente transportadas em pequenas caixas de plástico alimentar e sujeitas a uma seleção rigorosa à entrada da adega.
NOTAS DE PROVA: O vinho apresenta cor citrina, aromas de frutos de caroço com algumas notas meladas e ligeira tosta. Na boca revela um excelente equilíbrio com acidez bem integrada e bom volume a conferir um final harmonioso e persistente.
HARMONIZAÇÃO: Acompanha bem pratos de peixe assado, mariscos ou pode ser tomado como aperitivo.
PRODUTOR: Quinta da Badula.
CLASSIFICAÇÃO: DOC Colheita Tejo, Portugal
ANO DE COLHEITA: 2022
TEOR ALCOÓLICO: 13,0%
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Badula Colheita Selecionada Tinto DOC Tejo 2019
Badula Colheita Selecionada Tinto DOC Tejo 2019
O Badula Colheita Selecionada Tinto DOC Tejo 2019 é um Vinho Tinto, vinificado exclusivamente por uvas produzidas na Quinta da Badula, na Região do Tejo, de acordo com os métodos tradicionais, as uvas foram colhidas à mão e foram cuidadosamente transportadas em caixas de plástico alimentar e sujeitas a uma seleção rigorosa à entrada da adega. A fermentação a uma temperatura controlada (26ºC) decorreu em pequenos lagares de inox, com pisa a pé. Vinificado com as castas Castelão (40%), Alicante Bouschet (35%) e Touriga Nacional (25%), cultivadas em solos arenosos pobres bem drenados e com baixas produções por cepa. Por fim, estagiou 9 meses em barricas de carvalho.
CASTAS: Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Castelão.
ENOLOGIA: António Ventura.
VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO: Vindimadas manualmente para pequenas caixas e com fermentação em cubas de inox de pequena capacidade.
NOTAS DE PROVA: O Vinho Badula Colheita Selecionada Tinto DOC Tejo 2019, no primeiro contacto no nariz, apresenta-se com uma muito boa impressão, logo no primeiro impacto olfativo, pleno de fruta e com aromas florais a darem um tom vivo e muito fresco. Um vinho bastante equilibrado no palato, no corpo e uma acidez viva.
HARMONIZAÇÃO: Acompanha bem pratos de carne vermelhas e grelhados.
PRODUTOR: Quinta da Badula.
CLASSIFICAÇÃO: DOC Colheita Selecionada Tejo, Portugal
ANO DE COLHEITA: 2019
TEOR ALCOÓLICO: 14,5%
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Badula Rosé Colheita DOC Tejo 2022
DESCRIÇÃO: Vinho Rosado, foi elaborado pelo método tradicional de bica aberta, com uvas escolhidas e vindimadas manualmente para pequenas caixas e com fermentação em cubas de inox de pequena capacidade
CASTAS: Touriga Nacional e Syrah.
ENOLOGIA: António Ventura.
VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO: Vindimadas manualmente para pequenas caixas e com fermentação em cubas de inox de pequena capacidade.
NOTAS DE PROVA: O vinho apresenta cor rosada ligeira, aromas de frutos vermelhos maduros e bagas silvestres. Na boca revela uma acidez fresca, boa untuosidade com um final elegante e persistente.
HARMONIZAÇÃO: Acompanha bem pratos de peixe, carnes brancas ou pode ser tomado como aperitivo.
PRODUTOR: Quinta da Badula.
CLASSIFICAÇÃO: DOC Colheita Tejo, Portugal
ANO DE COLHEITA: 2022
TEOR ALCOÓLICO: 12,5%
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Busto Branco Colheita 2018
Descrição:
Busto Branco Colheita 2018, produzido pela Quinta da Barca, situada em Vila Marim, Mesão Frio, na região demarcada do Douro. Os vinhos são produzidos com uvas de elevada qualidade, cuidadosamente selecionadas e provenientes exclusivamente da Quinta da Barca.
CASTAS: Malvasia Fina, Arinto, Viosinho e Moscatel Galego Branco.
Vinificação:
Método de “bica-aberta”, com decantação de 24 horas e posterior fermentação, durante 25 dias, com controlo de temperatura, realizada em cubas de inox de
pequena capacidade.ENOLOGIA: Nuno Felgar e Pedro Coutinho.
NOTAS DE PROVA: Cor citrina, brilhante, aroma frutado com notas florais. Fresco na boca, persistente com um elegante final de boca.
Sugestão: Deve ser consumido a 8-10°C.
Experimente com…
Todo o tipo de peixes, mariscos e saladas mediterrânicas.
Teor Alcoólico: 13,5 %.
Ano de Colheita: 2018
Classificação: Douro DOC Colheita, Portugal.
Produtor: Quinta da Barca
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Busto Branco Grande Escolha 2017
Descrição:
Busto Branco Grande Escolha 2017, produzido pela Quinta da Barca, situada em Vila Marim, Mesão Frio, na região demarcada do Douro. Os vinhos são produzidos com uvas de elevada qualidade, cuidadosamente selecionadas e provenientes exclusivamente da Quinta da Barca.
CASTAS: Rabigato, Malvasia Fina, Viosinho e Arinto.
Vinificação:
Método de “bica-aberta”, com decantação de 24 horas e posterior fermentação em barricas novas de carvalho francês, durante 20 dias. Permaneceu em barrica durante 6 meses com “bâtonnage” quinzenal.
ENOLOGIA: Nuno Felgar e Pedro Coutinho.
NOTAS DE PROVA: Cor citrina, brilhante, aroma floral e marcado pelo creme tostado. Na boca apresenta-se cheio e aveludado com uma acidez final persistente.
Sugestão: Deve ser consumido a 8-12°C.
Experimente com…
Peixes assados, mariscos e carnes brancas.
Teor Alcoólico: 14 %.
Ano de Colheita: 2017
Classificação: Douro DOC, Portugal
Produtor: Quinta da Barca
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Busto Branco Reserva 2019
Descrição:
Busto Branco Reserva 2019, produzido pela Quinta da Barca, situada em Vila Marim, Mesão Frio, na região demarcada do Douro. Os vinhos são produzidos com uvas de elevada qualidade, cuidadosamente selecionadas e provenientes exclusivamente da Quinta da Barca.
CASTAS: Arinto, Viosinho, Rabigato e Malvasia Fina.
Vinificação:
Vinificado a partir das castas Arinto, Viosinho, Rabigato e Malvasia Fina. Método de “bica-aberta”, com decantação de 24 horas e posterior fermentação, durante 25 dias, com
controlo de temperatura, realizada em cubas de inox de pequena capacidade.ENOLOGIA: Nuno Felgar e Pedro Coutinho.
NOTAS DE PROVA: Cor citrina, brilhante, aroma intenso com notas de fruta citrina e suave toque floral. Na boca apresenta-se fresco, persistente e com um excelente volume.
Sugestão: Deve ser consumido a 8-10°C.
Experimente com…
Todo o tipo de peixes, mariscos e saladas mediterrânicas.
Teor Alcoólico: 13,50 %.
Ano de Colheita: 2019
Classificação: Douro DOC Reserva, Portugal.
Produtor: Quinta da Barca
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Busto Moscatel Galego Branco 2017
Descrição:
Busto Moscatel Galego Branco 2017, produzido pela Quinta da Barca, situada em Vila Marim, Mesão Frio, na região demarcada do Douro. Os vinhos são produzidos com uvas de elevada qualidade, cuidadosamente selecionadas e provenientes exclusivamente da Quinta da Barca.
CASTAS: 100% Moscatel Galego Branco.
Vinificação:
Vinificado a partir da casta Moscatel Galego Branco. Método de “bica-aberta”, com decantação de 24 horas e posterior fermentação, durante 25 dias, com
controlo de temperatura, realizada em cubas de inox de pequena capacidade.ENOLOGIA: Nuno Felgar e Pedro Coutinho.
NOTAS DE PROVA: Cor citrina, brilhante, aroma intenso da casta com notas de abacaxi. Fresco na boca, elegante, marcado pela acidez e irreverência do Moscatel Galego.
Sugestão: Deve ser consumido a 8-10°C.
Experimente com…
Todo o tipo de peixes, mariscos, saladas mediterrânicas ou apenas para beber com uma boa companhia.
Teor Alcoólico: 13,10 %.
Ano de Colheita: 2017
Classificação: DOC Douro, Portugal.
Produtor: Quinta da Barca
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Busto Rosé Colheita 2018
Descrição:
Busto Rosé Colheita 2018, produzido pela Quinta da Barca, situada em Vila Marim, Mesão Frio, na região demarcada do Douro. Os vinhos são produzidos com uvas de elevada qualidade, cuidadosamente selecionadas e provenientes exclusivamente da Quinta da Barca.
CASTAS: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Francisca e Touriga Franca.
Vinificação:
Vinificado a partir das castas recomendadas no Douro, em cubas de fermentação de pequena capacidade e com controlo de temperatura.
ENOLOGIA: Nuno Felgar e Pedro Coutinho.
NOTAS DE PROVA: Cor rosada, aroma intenso a frutos silvestres. Final de boca persistente e fresco.
Sugestão: Deve ser consumido a 8-12°C.
Experimente com…
Pratos de peixe, mariscos e saladas. Excelente companhia como entrada de refeição.
Teor Alcoólico: 13,30 %.
Ano de Colheita: 2018
Classificação: DOC Douro, Portugal.
Produtor: Quinta da Barca
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Busto Rosé Premium 2018
Descrição:
Busto Rosé Premium 2018, produzido pela Quinta da Barca, situada em Vila Marim, Mesão Frio, na região demarcada do Douro. Os vinhos são produzidos com uvas de elevada qualidade, cuidadosamente selecionadas e provenientes exclusivamente da Quinta da Barca.
CASTAS: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Francisca e Touriga Franca.
Vinificação:
Vinificado a partir das castas Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Francisca e Touriga Franca. Fermentou em barricas novas de 225 litros. Estagiou depois durante 6 meses em barrica com “Batonnage”.
ENOLOGIA: Nuno Felgar e Pedro Coutinho.
NOTAS DE PROVA: Vinho rosa intenso. Aroma elegante de frutas vermelhas. Cheio e envolvente na boca, apresenta notas tostadas da barrica. Persistente e elegante.
Sugestão: Deve ser consumido a 10-12°C.
Experimente com…
Pratos de peixe assado, mariscos e saladas com queijo.
Teor Alcoólico: 13,60 %.
Ano de Colheita: 2018
Classificação: DOC Douro Premium, Portugal.
Produtor: Quinta da Barca
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Busto Tinto Colheita 2016
Descrição:
Portão de Cima Tinto, produzido pela Quinta da Barca, situada em Vila Marim, Mesão Frio, na região demarcada do Douro. Os vinhos são produzidos com uvas de elevada qualidade, cuidadosamente selecionadas e provenientes exclusivamente da Quinta da Barca.
CASTAS: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinta Francisca.
Vinificação:
Vinificado a partir das castas recomendadas no Douro, em cubas de fermentação de pequena capacidade e com controlo de temperatura.
ENOLOGIA: Nuno Felgar e Pedro Coutinho.
NOTAS DE PROVA: Cor Ruby, intenso e elegante. Com notas de frutos vermelhos, bom volume de boca, taninos equilibrados e final de boca persistente.
Sugestão: Deve ser consumido a 16-18°C.
Experimente com…
Carnes grelhadas, assados, queijos e enchidos.
Teor Alcoólico: 14,5%.
Ano de Colheita: 2016
Classificação: DOC Douro, Portugal.
Produtor: Quinta da Barca