Descrição
QUINTA DO SOBRAL Vinha da Neta Reserva BRANCO 2015, é um Vinho do Dão, Vinho Branco, produzido a partir de uvas das castas Encruzado e Cerceal, com Enologia de Carlos Lucas, do produtor Quinta do Sobral.
Descrição
QUINTA DO SOBRAL Vinha da Neta Reserva BRANCO 2015, é um Vinho do Dão, Vinho Branco, produzido a partir de uvas das castas Encruzado e Cerceal, com Enologia de Carlos Lucas, do produtor Quinta do Sobral.
CASTAS: Encruzado e Cerceal.
ENOLOGIA: Carlos Lucas
VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO:
A vindima decorreu no início de Setembro. As uvas foram vindimadas manualmente, para pequenas caixas de acordo com uma seleção criteriosa das melhores uvas na vinha.
As uvas foram apanhadas somente pelo avô Nelson e pela neta Maria Simões.
As uvas foram totalmente desengaçadas e imediatamente prensadas.
Este vinho estagiou 6 meses em barricas de carvalho francês novas. Vinho não filtrado.
NOTAS DE PROVA
Aroma mineral, com leve floral a que se juntam notas de maçã ácida e citrinos. Boca ampla, com uma bela acidez frutada, notas de barrica de grande qualidade e final muito longo e distinto.
Sugestão: Deve ser consumido a 10-12°C. Para acompanhar pratos de Peixe e Mariscos
Produtor: Quinta do Sobral
Classificação: Dão DOC Reserva, Portugal
Ano de Colheita: 2015
Teor Alcoólico: 14%.
QUINTA DO SOBRAL Vinha da Neta Reserva BRANCO 2015, é um Vinho do Dão, Vinho Branco, produzido a partir de uvas das castas Encruzado e Cerceal, com Enologia de Carlos Lucas, do produtor Quinta do Sobral.
Região | Dão |
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País | Portugal |
Capacidade | 75cl |
Teor Alcoólico | 14% |
Produtor | Quinta do Sobral |