MARIA de SANTAR Colheita BRANCO 2018

Vinho do Dão

A mostrar 1–12 de 26 resultados

  • MARIA de SANTAR Colheita BRANCO 2018

    Descrição

    MARIA de SANTAR Colheita branco 2018, é um Vinho do Dão, Vinho Branco, produzido a partir de uvas das castas Encruzado, Malvasia e Cerceal, com Enologia de Carlos Lucas, do produtor Quinta do Sobral.

    CASTAS: Encruzado, Malvasia e Cerceal

    ENOLOGIA: Carlos Lucas

    VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO:

    A vindima decorreu na segunda semana de Setembro. As uvas foram vindimadas manualmente, para pequenas caixas de 18Kg, de acordo com uma seleção criteriosa das melhores uvas na vinha. As uvas foram totalmente desengaçadas e imediatamente prensadas. O mosto resultante passou para um pequeno depósito inox, onde decantou a baixa temperatura durante 48h. O mosto limpo fermentou com leveduras indígenas a uma temperatura controlada para preservação de todos os aromas. Este vinho estagiou apenas em depósitos inox, para preservar toda a frescura e aromas naturais das castas que lhe deram origem.

    NOTAS DE PROVA

    Límpido de cor clara. Aro- mas de fruto tropical como banana e ananás, com apontamentos de citrinos. Na boca é mineral, com uma acidez viva que lhe dá muita frescura e um final persistente.

    Sugestão: Deve ser consumido a 10-12°C. Para acompanhar pratos de Peixe.

    Produtor: Quinta do Sobral

    Classificação: Dão DOC Colheita, Portugal

    Ano de Colheita: 2018

    Teor Alcoólico: 13%,

     

  • MARIA de SANTAR Colheita Rosé 2018

    Descrição

    MARIA de SANTAR Colheita TINTO 2016, é um Vinho do Dão, Vinho Tinto, produzido a partir de uvas das castas Touriga Nacional, Tinta Roriz, com Enologia de Carlos Lucas, do produtor Quinta do Sobral.

    CASTAS: Touriga Nacional, Tinta Roriz.

    ENOLOGIA: Carlos Lucas

    VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO:

    A vindima decorreu na terceira se- mana de Setembro. As uvas foram totalmente desengaçadas e de imediato prensadas em prensa pneumática.

    O mosto de lágrima foi arrefecido e decantado a baixas temperaturas durante 24h. Estagiou em cubas inox a temperatura contro- lada para reforçar os aromas das castas.

    NOTAS DE PROVA

    Cor salmão, aroma com- plexo com frutos silvestres, especiarias e notas fumadas. Apresenta um bom volume, com taninos poli- dos e um final longo e envolvente.

    Sugestão: Deve ser consumido a 10-12°C. Para acompanhar pratos de Peixe e Mariscos.

    Produtor: Quinta do Sobral

    Classificação: Dão DOC Colheita, Portugal

    Ano de Colheita: 2018

    Teor Alcoólico: 13%,

     

  • MARIA de SANTAR Colheita TINTO 2016

    Descrição

    QUINTA DO SOBRAL Colheita Selecionada TINTO 2016, é um Vinho do Dão, Vinho Tinto, produzido a partir de uvas das castas Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro e Jaen , com Enologia de Carlos Lucas, do produtor Quinta do Sobral.

    CASTAS: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro e Jaen.

    ENOLOGIA: Carlos Lucas

    VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO:

    A vindima decorreu no final de setembro. As uvas foram vindimadas manualmente, para pequenas caixas de 18Kg, de acordo com uma seleção criteriosa das melhores uvas na vinha. As uvas foram totalmente desengaçadas para depósitos de inox onde maceraram 24h a baixa temperatura, antes de iniciar a fermentação alcoólica, com leveduras selecionadas e a temperatura controlada. A fermentação alcoólica durou cerca de 12 dias, com remontagens suaves para uma boa extração de cor e aromas. Estagiou apenas em inox para preservar todos os aromas de fruta fresca

    NOTAS DE PROVA

    Cor Ruby intensa, muito aromático, com notas de morangos e framboesa e leve floral. Na boca é equilibrado, com taninos presentes e um final longo e macio.

    Sugestão: Deve ser consumido a 16-18°C. Para acompanhar pratos de carne grelhadas e assadas.

    Produtor: Quinta do Sobral

    Classificação: Dão DOC Colheita, Portugal

    Ano de Colheita: 2016

    Teor Alcoólico: 13,5%,

     

  • Quinta de Bella Dom Bella Cabernet Franc 2013 1,5lts

    Tom rubi claro característico da variedade, fragrâncias frescas de frutas vermelhas, como framboesa, cereja e mirtilo, groselha e cassis, com sutis toques florais, especialmente violeta.

    Os cheiros mudam e se transformam em fragrâncias de alcaçuz e pimenta recém-moída.

    A boca revela um equilíbrio harmonioso entre uma acidez suave e agradável, subtil toque de torrado bem integrado, conferindo-lhe uma elegância e delicadeza notáveis, e permitindo uma incrível capacidade de combinação com os pratos gastronômicos!

    Um vinho com grande potencial de guarda para o envelhecimento.

    amento.

    Ótimo para servir com carnes vermelhas, pratos de caça, queijos e sobremesas de chocolate.

  • Quinta de Bella Dom Bella Cabernet Franc 2015 0,75lts

    O vinho tinto Dom Bella possui uma coloração escura que estimula os sentidos para sentir os aromas ricos e complexos característicos da uva Touriga Nacional.

    Os tons de roxo estimulam os sentidos para os perfumes distintivos da uva Touriga Nacional na região do Dão.

    Na boca apresenta uma textura suave, encorpada e fresca, exibindo uma delicada elegância que leva a um final prolongado.

    Impressionante capacidade de armazenamento.

    Ótimo para servir com carnes vermelhas, pratos de caça, queijos e sobremesas de chocolate.

  • Quinta de Bella Dom Bella Grande Reserva Touriga Nacional 2013 0,75lts

    Este vinho é produzido com a prestigiada variedade de uva portuguesa Touriga Nacional, usando uvas selecionadas da Quinta de Bella, localizada na Região Demarcada do Dão.

    Com nuances de cor violeta, desperta os sentidos para os aromas suaves e arredondados de frutos vermelhos escuros como amoras, mirtilos e esteva.

    Na boca é macio, encorpado e refrescante, revelando uma sofisticação delicada que leva a um final longo, duradouro e volumoso.

    Impressionante habilidade de envelhecer.

  • Quinta de Bella Dom Bella Grande Reserva Touriga Nacional 2013 1,5lts

    Este vinho é produzido com a prestigiada variedade de uva portuguesa Touriga Nacional, usando uvas selecionadas da Quinta de Bella, localizada na Região Demarcada do Dão.

    Com nuances de cor violeta, desperta os sentidos para os aromas suaves e arredondados de frutos vermelhos escuros como amoras, mirtilos e esteva.

    Na boca é macio, encorpado e refrescante, revelando uma sofisticação delicada que leva a um final longo, duradouro e volumoso.

    Impressionante habilidade de envelhecer.

  • Quinta de Bella Dom Bella Tinto 2014 1,5lts

    O vinho tinto Dom Bella possui uma coloração escura que estimula os sentidos para sentir os aromas ricos e complexos característicos da uva Touriga Nacional.

    Os tons de roxo estimulam os sentidos para os perfumes distintivos da uva Touriga Nacional na região do Dão.

    Na boca apresenta uma textura suave, encorpada e fresca, exibindo uma delicada elegância que leva a um final prolongado.

    Impressionante capacidade de armazenamento.

    Ótimo para servir com carnes vermelhas, pratos de caça, queijos e sobremesas de chocolate.

  • Quinta de Bella Dom Bella Tinto 2017 0,75lts

    O vinho tinto Dom Bella possui uma coloração escura que estimula os sentidos para sentir os aromas ricos e complexos característicos da uva Touriga Nacional.

    Na boca é macio, robusto e refrescante, mostrando uma delicadeza elegante que leva a um final duradouro.

    É indicado para ser consumido com carnes vermelhas, pratos de caça, queijos e sobremesas à base de chocolate.

  • Quinta de Bella Pinot Noir 2013 0,75lts

    Cor ruby clara típica da casta. Aromas de cerejas e ameixas pretas.

    Na boca apresenta nuances de tosta discreta bem integrada e que lhe confere elegância.

    A sua persistência e delicadeza permitem compreender a sua função gastronómica.

  • Quinta de Bella Pinot Noir 2013 1,5lts

    Cor ruby clara típica da casta. Aromas de cerejas e ameixas pretas.

    Na boca apresenta nuances de tosta discreta bem integrada e que lhe confere elegância.

    A sua persistência e delicadeza permitem compreender a sua função gastronómica.

  • Quinta de Bella, Bella Élégance De Pinot Noir 2021 0,75lts

    Vinho jovem, com aromas que lembram um grande pomar de frutas e ervas.

    Sedoso, incrivelmente refrescante e cativante.

    A sua elegância é impressionante e manifesta-se na boca através da sua infindável explosão de sabores frutados.