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Busto Branco Reserva 2019
Descrição:
Busto Branco Reserva 2019, produzido pela Quinta da Barca, situada em Vila Marim, Mesão Frio, na região demarcada do Douro. Os vinhos são produzidos com uvas de elevada qualidade, cuidadosamente selecionadas e provenientes exclusivamente da Quinta da Barca.
CASTAS: Arinto, Viosinho, Rabigato e Malvasia Fina.
Vinificação:
Vinificado a partir das castas Arinto, Viosinho, Rabigato e Malvasia Fina. Método de “bica-aberta”, com decantação de 24 horas e posterior fermentação, durante 25 dias, com
controlo de temperatura, realizada em cubas de inox de pequena capacidade.ENOLOGIA: Nuno Felgar e Pedro Coutinho.
NOTAS DE PROVA: Cor citrina, brilhante, aroma intenso com notas de fruta citrina e suave toque floral. Na boca apresenta-se fresco, persistente e com um excelente volume.
Sugestão: Deve ser consumido a 8-10°C.
Experimente com…
Todo o tipo de peixes, mariscos e saladas mediterrânicas.
Teor Alcoólico: 13,50 %.
Ano de Colheita: 2019
Classificação: Douro DOC Reserva, Portugal.
Produtor: Quinta da Barca
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Encostas de Sonim Branco Reserva Trás-os-Montes 2022
DESCRIÇÃO: Uma gama de vinho elegantes, sofisticados sem nunca perder o ADN característico de um bom vinho Transmontano de personalidade forte e duradoura. Excelentes notas de fruta saltam no aroma, muito
equilibrado e com muita frescura na boca, temos aqui um branco de evidente aptidão gastronómica.CASTAS: Códega de Larinho, Arinto e Viosinho.
ENOLOGIA: Francisco Montenegro.
VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO: Criteriosa seleção das uvas, em cubas de inox com controlo de temperatura.
NOTAS DE PROVA: Cor citrino esverdeado, aroma elegante e fresco, com intensas notas de fruta branca, citrinos e um ligeiro tropical, já na boca, fresco, com boa acidez, bom volume de boca e final longo e frutado.
Cor Citrina, na boca revela-se um vinho equilibrado de final longo e com bastante fruta e de acidez crocante.
no nariz evidentes notas de fruta tropical e cítrica.HARMONIZAÇÃO: n/e
PRODUTOR: Sociedade Agrícola Encostas de Sonim
CLASSIFICAÇÃO: Regional Trás-os-Montes, Reserva, Portugal
ANO DE COLHEITA: 2022
TEOR ALCOÓLICO: 13,50%
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Quinta da Barca, Busto Reserva Branco 2022 0,75lts
Apresenta cor citrina brilhante, aroma intenso com notas de frutas cítricas e um toque floral suave.
No paladar é fresco, persistente e tem excelente volume.
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QUINTA DO SOBRAL Reserva Branco 2018
Descrição
QUINTA DO SOBRAL Reserva Branco 2018, é um Vinho do Dão, Sub Região de Santar, Vinho Branco, produzido a partir de uvas das castas Encruzado e Bical , com Enologia de Carlos Lucas, do produtor Quinta do Sobral.
CASTAS: Encruzado e Bical.
ENOLOGIA: Carlos Lucas
VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO:
A vindima decorreu na segunda semana de Setembro. As uvas foram vindimadas manualmente, para pequenas caixas de 18Kg, de acordo com uma seleção criteriosa das melhores uvas na vinha.
As uvas foram totalmente desengaçadas e imediatamente prensadas. O mosto resultante passou para um pequeno depósito de inox, onde decantou a baixa temperatura durante 48h. O mosto limpo iniciou a fermentação em barricas de carvalho Francês de 500l, com leveduras indígenas.
Durante a fermentação foi feita battonage. O vinho permaneceu nas barricas 4 meses.
NOTAS DE PROVA
Cor límpida e citrínica. Aroma com notas de limão, maçã e flor de laranjeira. Na prova de boca mostra complexidade aromática, finura e volume de barrica de grande qualidade.
Sugestão: Deve ser consumido a 10-12°C. Para acompanhar pratos de Peixes e Mariscos.
Produtor: Quinta do Sobral
Classificação: Dão DOC Reserva, Portugal
Ano de Colheita: 2018
Teor Alcoólico: 14,5%,
Notas de Imprensa:
27º Concurso de Vinhos da Feira do Vinho do Dão
– Vencedor dos dez melhores Vinhos Brancos de 2019
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QUINTA DO SOBRAL Vinha da Neta Reserva BRANCO 2015
Descrição
QUINTA DO SOBRAL Vinha da Neta Reserva BRANCO 2015, é um Vinho do Dão, Vinho Branco, produzido a partir de uvas das castas Encruzado e Cerceal, com Enologia de Carlos Lucas, do produtor Quinta do Sobral.
CASTAS: Encruzado e Cerceal.
ENOLOGIA: Carlos Lucas
VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO:
A vindima decorreu no início de Setembro. As uvas foram vindimadas manualmente, para pequenas caixas de acordo com uma seleção criteriosa das melhores uvas na vinha.
As uvas foram apanhadas somente pelo avô Nelson e pela neta Maria Simões.
As uvas foram totalmente desengaçadas e imediatamente prensadas.
Este vinho estagiou 6 meses em barricas de carvalho francês novas. Vinho não filtrado.
NOTAS DE PROVA
Aroma mineral, com leve floral a que se juntam notas de maçã ácida e citrinos. Boca ampla, com uma bela acidez frutada, notas de barrica de grande qualidade e final muito longo e distinto.
Sugestão: Deve ser consumido a 10-12°C. Para acompanhar pratos de Peixe e Mariscos
Produtor: Quinta do Sobral
Classificação: Dão DOC Reserva, Portugal
Ano de Colheita: 2015
Teor Alcoólico: 14%.