Quinta de Soutelos Don Basto Vinhão 0,75lts

Vinho Tinto

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  • Quinta de Soutelos Don Basto Vinhão 0,75lts

    Mantendo a tradição, temos o Don Basto Vinhão, um vinho tinto verde elaborado a partir das melhores uvas da região de Basto, conferindo-lhe uma cor vermelho rubi, aromas frutados com frutos vermelhos e um final de boca doce.

    Frutas maduras combinam melhor com arroz light, acompanhamentos, etc.

  • Quinta de Soutelos Terras Basto Tinto 0,75lts

    Terras de Basto Tinto é um vinho tinto tinto profundo com aromas frutados e final de fruta madura.

    Deve ser servido à temperatura ambiente e acompanha perfeitamente pratos de carne.

  • QUINTA DO SOBRAL Reserva TINTO 2017

    Descrição

    QUINTA DO SOBRAL Reserva TINTO 2017, é um Vinho do Dão, Vinho Tinto, produzido a partir de uvas das castas Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro e Jaen , com Enologia de Carlos Lucas, do produtor Quinta do Sobral.

    CASTAS: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro e Jaen

    ENOLOGIA: Carlos Lucas

    VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO:

    A vindima decorreu na segunda semana de Setembro. As uvas foram vindima- das manualmente, para pequenas caixas de 18Kg, de acordo com uma seleção criteriosa das melhores uvas na vinha.

    As uvas foram totalmente desengaçadas para tradicionais lagares de granito, onde maceraram 24h a baixa temperatura, antes de iniciar a fermentação alcoólica o mosto foi homogeneizado por pisa a pé para uma boa extração de cor e aromas.

    Após a fermentação, foi trasfegado para barricas de carvalho francês de segundo ano, onde permaneceu durante 9 meses, completando aqui a fermentação maloláctica.

    NOTAS DE PROVA

    Cor Ruby concentrada, aroma complexo com frutos silvestres, especiarias e notas fumadas.

    Apresenta um bom volume, com taninos polidos e um final longo e envolvente.

    Sugestão: Deve ser consumido a 16-18°C. Para acompanhar pratos de carne e caça, enchidos e queijo.

    Produtor: Quinta do Sobral

    Classificação: Dão DOC Reserva, Portugal

    Ano de Colheita: 2017

    Teor Alcoólico: 14,5%,

     

  • QUINTA DO SOBRAL Reserva TINTO 2017 Magnum

    Descrição

    QUINTA DO SOBRAL Reserva TINTO 2017, é um Vinho do Dão, Vinho Tinto, produzido a partir de uvas das castas Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro e Jaen , com Enologia de Carlos Lucas, do produtor Quinta do Sobral.

    CASTAS: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro e Jaen

    ENOLOGIA: Carlos Lucas

    VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO:

    A vindima decorreu na segunda semana de Setembro. As uvas foram vindima- das manualmente, para pequenas caixas de 18Kg, de acordo com uma seleção criteriosa das melhores uvas na vinha.

    As uvas foram totalmente desengaçadas para tradicionais lagares de granito, onde maceraram 24h a baixa temperatura, antes de iniciar a fermentação alcoólica o mosto foi homogeneizado por pisa a pé para uma boa extração de cor e aromas.

    Após a fermentação, foi trasfegado para barricas de carvalho francês de segundo ano, onde permaneceu durante 9 meses, completando aqui a fermentação maloláctica.

    NOTAS DE PROVA

    Cor Ruby concentrada, aroma complexo com frutos silvestres, especiarias e notas fumadas.

    Apresenta um bom volume, com taninos polidos e um final longo e envolvente.

    Sugestão: Deve ser consumido a 16-18°C. Para acompanhar pratos de carne e caça, enchidos e queijo.

    Produtor: Quinta do Sobral

    Classificação: Dão DOC Reserva, Portugal

    Ano de Colheita: 2017

    Teor Alcoólico: 14,5%,

     

  • QUINTA DO SOBRAL Touriga Nacional Reserva TINTO 2016

    Descrição

    QUINTA DO SOBRAL Touriga Nacional Reserva TINTO 2016, é um Vinho do Dão, Vinho Tinto, produzido a partir de uvas das castas Touriga Nacional, com Enologia de Carlos Lucas, do produtor Quinta do Sobral.

    CASTAS: Touriga Nacional.

    ENOLOGIA: Carlos Lucas

    VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO:

    A vindima decorreu no fim de setembro. As uvas foram vindimadas manual- mente para caixas pequenas. As uvas foram desengaçadas para lagares inox, onde maceraram 24h a baixa temperatura. A fermentação alcoólica durou 15 dias, com pisa a pé para uma boa extração da cor e aromas. Após a fermentação, foi trasfegado para barricas novas de carvalho francês de 225Lt, onde permaneceu 12 meses até ao engarrafamento.

    NOTAS DE PROVA

    Notas de bagas, especiarias e notas florais típicas da casta.

    Sugestão: Deve ser consumido a 16-18°C. Para acompanhar pratos de carne e caça, enchidos e queijo.

    Produtor: Quinta do Sobral

    Classificação: Dão DOC Reserva, Portugal

    Ano de Colheita: 2016

    Teor Alcoólico: 14%.

    Notas de Imprensa:

    XVIII Concurso Internacional Citta del Vino 2018

    • Medalha de Ouro

    26º Concurso de Vinhos da Feira do Vinho do Dão

    • Vencedor dos dez melhores Vinhos Tintos de 2018

  • QUINTA DO SOBRAL Vinha da Neta Reserva BRANCO 2015

    Descrição

    QUINTA DO SOBRAL Vinha da Neta Reserva BRANCO 2015, é um Vinho do Dão, Vinho Branco, produzido a partir de uvas das castas Encruzado e Cerceal, com Enologia de Carlos Lucas, do produtor Quinta do Sobral.

    CASTAS: Encruzado e Cerceal.

    ENOLOGIA: Carlos Lucas

    VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO:

    A vindima decorreu no início de Setembro. As uvas foram vindimadas manualmente, para pequenas caixas de acordo com uma seleção criteriosa das melhores uvas na vinha.

    As uvas foram apanhadas somente pelo avô Nelson e pela neta Maria Simões.

    As uvas foram totalmente desengaçadas e imediatamente prensadas.

    Este vinho estagiou 6 meses em barricas de carvalho francês novas. Vinho não filtrado.

    NOTAS DE PROVA

    Aroma mineral, com leve floral a que se juntam notas de maçã ácida e citrinos. Boca ampla, com uma bela acidez frutada, notas de barrica de grande qualidade e final muito longo e distinto.

    Sugestão: Deve ser consumido a 10-12°C. Para acompanhar pratos de Peixe e Mariscos

    Produtor: Quinta do Sobral

    Classificação: Dão DOC Reserva, Portugal

    Ano de Colheita: 2015

    Teor Alcoólico: 14%.

  • QUINTA DO SOBRAL Vinha da Neta Reserva TINTO 2015

    Descrição

    QUINTA DO SOBRAL Vinha da Neta Reserva TINTO 2015, é um Vinho do Dão, Vinho Tinto, produzido a partir de uvas da casta Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz, com Enologia de Carlos Lucas, do produtor Quinta do Sobral.

    CASTAS: Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz.

    ENOLOGIA: Carlos Lucas

    VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO:

    A vindima decorreu no fim de Setembro. As uvas foram vindimadas manualmente, para pequenas caixas de acordo com uma seleção criteriosa das melhores uvas na vinha.

    As uvas foram apanhadas somente pelo avô Nelson e pela neta Maria Simões. Foram pisadas a pé em lagares de granito, com engaço total para uma boa extração de cores e aromas

    Este vinho estagiou 6 meses em barricas de carvalho francês novas. Após engarrafamento permanece 9 meses em garrafa. Vinho não filtrado.

    NOTAS DE PROVA

    Aroma fino e harmonioso, pleno de notas minerais e de frutos silvestres, com discretas notas fumadas. Taninos delicados, com a fruta presente. Final longo e elegante.

    Sugestão: Deve ser consumido a 16-18°C. Para acompanhar pratos de carne e caça, enchidos e queijo.

    Produtor: Quinta do Sobral

    Classificação: Dão DOC Reserva, Portugal

    Ano de Colheita: 2015

    Teor Alcoólico: 14%.

  • Quinta dos Nogueirões Selection T. Nacional 0,75lts

    Tonalidade de vermelho intensa.

    Fragrância marcante e abundante, com destaque para as frutas maduras e aroma de violetas.

    Paladar elegante e equilibrado, com taninos maduros e acidez harmoniosa, evidenciando uma frescura notável, com uma textura encorpada e aveludada.

    Verifica-se um desfecho prolongado e marcante, sugerindo um envelhecimento excepcional.

    Perfeito para ser servido com pratos de carne vermelha bem temperada e iguarias de caça típicas da culinária tradicional.

  • Quinta dos Nogueirões Santo Graal Tinto Colheita 0,75lts

    Tom vermelho escarlate.

    Cheiro suave, com essência de flores selvagens, esteva e nuances de temperos.

    O paladar revela sofisticação, sofisticação com taninos suaves e equilibrados que proporcionam um final de boca prolongado.

    Culinária perfeita para combinar com pratos de carne e caça da comida do Mediterrâneo.

  • Quinta dos Nogueirões Santo Graal Tinto Reserva 0,75lts

    Tom vermelho escarlate.

    Cheiro suave, com essência de flores selvagens, esteva e nuances de temperos.

    O paladar revela sofisticação, sofisticação com taninos suaves e equilibrados que proporcionam um final de boca prolongado.

    Culinária perfeita para combinar com pratos de carne e caça da comida do Mediterrâneo.

  • Quinta dos Nogueirões Signature Tinto Cão 0,75lts

    Tom vermelho rubi.

    A intensa cor rubi rica se combina com um aroma absolutamente irresistível, com notas exuberantes de frutas silvestres, compotas caseiras, e finalizado com elegantes aromas de especiarias, chocolate escuro e baunilha.

    O paladar revela-se forte e intenso, com um volume impressionante, sustentado por uma expressão gustativa opulenta e variada.

    Com taninos suaves e sedosos, uma acidez bem equilibrada e um final persistente e elegante. Preparado para ser consumido agora, mas também com um grande potencial de envelhecimento.

    Ótima combinação com carnes bovinas fortes e condimentadas, bem como pratos típicos da culinária tradicional portuguesa.

  • Quinta dos Nogueirões Signature Tinto Sig. Tinta Amarela 0,75lts

    Cor ruby.

    Extremamente gracioso e sofisticado.

    Mostra-se um aroma de frutas vermelhas (cereja) e notas florais secas sutis, que se misturam de forma perfeita com o toque integrado e sutilmente tostado.

    Originário da maturação em tonéis de madeira, com nuances de chocolate em evidência.

    Na boca se destaca pela sensação de frescor e acidez.

    Taninos refinados, porém robustos, que asseguram um ótimo potencial para envelhecimento na garrafa.

    O final é extenso e extremamente duradouro.

    Combina perfeitamente com cordeiro grelhado, leitão assado, bacalhau em azeite e outras iguarias saborosas.