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Badula Rosé Colheita DOC Tejo 2022
DESCRIÇÃO: Vinho Rosado, foi elaborado pelo método tradicional de bica aberta, com uvas escolhidas e vindimadas manualmente para pequenas caixas e com fermentação em cubas de inox de pequena capacidade
CASTAS: Touriga Nacional e Syrah.
ENOLOGIA: António Ventura.
VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO: Vindimadas manualmente para pequenas caixas e com fermentação em cubas de inox de pequena capacidade.
NOTAS DE PROVA: O vinho apresenta cor rosada ligeira, aromas de frutos vermelhos maduros e bagas silvestres. Na boca revela uma acidez fresca, boa untuosidade com um final elegante e persistente.
HARMONIZAÇÃO: Acompanha bem pratos de peixe, carnes brancas ou pode ser tomado como aperitivo.
PRODUTOR: Quinta da Badula.
CLASSIFICAÇÃO: DOC Colheita Tejo, Portugal
ANO DE COLHEITA: 2022
TEOR ALCOÓLICO: 12,5%
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Busto Rosé Colheita 2018
Descrição:
Busto Rosé Colheita 2018, produzido pela Quinta da Barca, situada em Vila Marim, Mesão Frio, na região demarcada do Douro. Os vinhos são produzidos com uvas de elevada qualidade, cuidadosamente selecionadas e provenientes exclusivamente da Quinta da Barca.
CASTAS: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Francisca e Touriga Franca.
Vinificação:
Vinificado a partir das castas recomendadas no Douro, em cubas de fermentação de pequena capacidade e com controlo de temperatura.
ENOLOGIA: Nuno Felgar e Pedro Coutinho.
NOTAS DE PROVA: Cor rosada, aroma intenso a frutos silvestres. Final de boca persistente e fresco.
Sugestão: Deve ser consumido a 8-12°C.
Experimente com…
Pratos de peixe, mariscos e saladas. Excelente companhia como entrada de refeição.
Teor Alcoólico: 13,30 %.
Ano de Colheita: 2018
Classificação: DOC Douro, Portugal.
Produtor: Quinta da Barca
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Busto Rosé Premium 2018
Descrição:
Busto Rosé Premium 2018, produzido pela Quinta da Barca, situada em Vila Marim, Mesão Frio, na região demarcada do Douro. Os vinhos são produzidos com uvas de elevada qualidade, cuidadosamente selecionadas e provenientes exclusivamente da Quinta da Barca.
CASTAS: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Francisca e Touriga Franca.
Vinificação:
Vinificado a partir das castas Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Francisca e Touriga Franca. Fermentou em barricas novas de 225 litros. Estagiou depois durante 6 meses em barrica com “Batonnage”.
ENOLOGIA: Nuno Felgar e Pedro Coutinho.
NOTAS DE PROVA: Vinho rosa intenso. Aroma elegante de frutas vermelhas. Cheio e envolvente na boca, apresenta notas tostadas da barrica. Persistente e elegante.
Sugestão: Deve ser consumido a 10-12°C.
Experimente com…
Pratos de peixe assado, mariscos e saladas com queijo.
Teor Alcoólico: 13,60 %.
Ano de Colheita: 2018
Classificação: DOC Douro Premium, Portugal.
Produtor: Quinta da Barca
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HOWARD’S FOLLY SONHADOR ROSÉ 2019
Descrição
65% Aragonez e 35% Castelão das vinhas de Portalegre, a nordeste do Alentejo, nas encostas graníticas da Serra de São Mamede. A combinação entre temperaturas amenas, altitude e solos graníticos originam vinhos de grande finesse com estrutura, aromas intensos e frescura.
CASTAS: 65% Aragonez e 35% Castelão.
ENOLOGIA: David Baverstock.
VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO
As uvas são vindimadas manualmente para caixas de 15 Kg. Na adega são totalmente desengaçadas e prensadas em prensa pneumática a baixas pressões. De seguida, o mosto vai para uma cuba de inox a baixas temperaturas decantar e passadas 48 horas é trasfegado e fica em estágio de 4 meses de borras finas.
PROVA
Atraente cor de salmão claro. Num fundo refrescante e complexo, sugere frutas do bosque maduras, geleia de framboesa, com um toque de baunilha.
Sugestão: Aconselha-se o consumo a 10-12°C. Acompanha bem mariscos, peixes grelhados e assados.
Classificação: Vinho Regional Alentejano.
Produtor: Howard`s Folly.
Teor Alcoólico: 14% vol.
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QUINTA de LINHARES Rosé 2019
Descrição:
A Quinta de Linhares situa-se no concelho de Penafiel na região demarcada dos Vinhos Verdes, sub-região do Sousa. Com uma área total de 16 ha de vinha, os vinhos verdes com as marcas Quinta de Linhares e DR são produzidos a partir de uvas cuidadosamente selecionadas, provenientes exclusivamente da Quinta de Linhares.
CASTAS: tintas & Espadeiro .
ENOLOGIA: António Sousa.
PROVA
Elaborado a partir de uma cuidada seleção de uvas tintas. De cor muito apelativa , é característico pela sua intensidade aromática e agradável frescura. Revela aromas florais e de frutos de baga vermelha. Na boca é frutado e suave.
Sugestão: Aconselha-se o consumo a 8-12°C. Ideal para acompanhar pratos de peixe, marisco e queijos.
Teor Alcoólico: 12% vol.
Produtor: Agri-Roncão.
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Quinta de Soutelos Don Basto Padeiro 0,75lts
Don Basto Padeiro apresenta cor rubi e textura leve.
O aroma a frutos vermelhos e o seu sabor frutado fazem do Don Basto Padeiro um vinho muito elegante e bonito.
Bom para sobremesa.
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QUINTA DO SOBRAL Rosé 2018
Descrição
QUINTA DO SOBRAL Rosé 2018, é um Vinho do Dão, Sub Região de Santar, Vinho Rosé, produzido a partir de uvas das castas Touriga Nacional e Tinta Roriz , com Enologia de Carlos Lucas, do produtor Quinta do Sobral.
CASTAS: Touriga Nacional e Tinta Roriz
ENOLOGIA: Carlos Lucas
VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO:
A vindima decorreu na terceira semana de Setembro. As uvas foram total- mente desengaçadas e de imediato prensa- das em prensa pneumática.
O mosto de lágrima foi arrefecido e decantado a baixas temperaturas durante 24h.
Estagiou em cubas inox a temperatura controlada para reforçar os aromas das castas.
NOTAS DE PROVA
Cor salmão, aroma complexo com frutos silvestres, especiarias e notas fumadas.
Apresenta um bom volume, com taninos polidos e um final longo e envolvente.
Sugestão: Deve ser consumido a 10-12°C. Para acompanhar pratos de Peixes e Mariscos.
Produtor: Quinta do Sobral
Classificação: Dão DOC Colheita, Portugal
Ano de Colheita: 2018
Teor Alcoólico: 13%,
