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Alma da Ponte Branco 2018
Descrição:
Vinho Regional Alentejano produzido e engarrafado na propriedade. Elaborado a partir de uvas provenientes das vinhas da herdade, vindimadas à mão no seu ponto ótimo de maturação. Vinificado e engarrafado na adega da herdade este vinho combina as mais modernas técnicas com os mais ancestrais saberes da região.CASTAS: Antão Vaz, Arinto e Verdelho
ENOLOGIA: Manuel Vargas
VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO
Vinificado em lagares pelo processo tradicional de curtimenta completa, estagiou em barricas de carvalho francês de 225 lts onde passou por um processo de “batonnage”.
PROVA
Apresenta cor dourada, aroma rico e imediatamente atrativo, intenso e frutado, cítrico e com notas bem marcadas de frutos tropicais tão características do Antão Vaz do “país das uvas”. O paladar é macio e equilibrado e de final frutado e longo, gordo e aveludado. Leve e com muito boa acidez que lhe confere grande frescura.
EXPERIMENTE COM…
Ideal para acompanhamento de carnes brancas, saladas frias, marisco, pratos de peixe cozinhados, grelhados, sushi e alguns queijos.
Produtor: Joaquim Costa Vargas
Classificação: Vinho Regional Alentejano.
Dados Analíticos: 13%
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Badula Colheita Selecionada Branco DOC Tejo 2022
DESCRIÇÃO: Uvas provenientes de de solos arenosos pobres, bem drenados e com baixas produções por cepa.
CASTAS: Arinto e Alvarinho.
ENOLOGIA: António Ventura.
VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO: De acordo com os métodos tradicionais, as uvas foram colhidas à mão e foram cuidadosamente transportadas em pequenas caixas de plástico alimentar e sujeitas a uma seleção rigorosa à entrada da adega.
NOTAS DE PROVA: O vinho apresenta cor citrina, aromas de frutos de caroço com algumas notas meladas e ligeira tosta. Na boca revela um excelente equilíbrio com acidez bem integrada e bom volume a conferir um final harmonioso e persistente.
HARMONIZAÇÃO: Acompanha bem pratos de peixe assado, mariscos ou pode ser tomado como aperitivo.
PRODUTOR: Quinta da Badula.
CLASSIFICAÇÃO: DOC Colheita Tejo, Portugal
ANO DE COLHEITA: 2022
TEOR ALCOÓLICO: 13,0%
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Badula, Colheita, Branco, DOC, Tejo, 2022
DESCRIÇÃO: O vinho apresenta cor citrina, com laivos dourados, aromas de frutos tropicais e alguns frutos de polpa branca.
CASTAS: Fernão Pires, Arinto e Moscatel Graúdo.
ENOLOGIA: António Ventura.
VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO: Vindimadas manualmente para pequenas caixas e com fermentação em cubas de inox de pequena capacidade.
NOTAS DE PROVA: Cor citrina, com laivos dourados, aromas de frutos tropicais e alguns frutos de polpa branca.
HARMONIZAÇÃO: Acompanha bem pratos de peixe assado, mariscos ou pode ser tomado como aperitivo.
PRODUTOR: Quinta da Badula.
CLASSIFICAÇÃO: DOC Colheita Tejo, Portugal
ANO DE COLHEITA: 2022
TEOR ALCOÓLICO: 12,5%
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Busto Branco Colheita 2018
Descrição:
Busto Branco Colheita 2018, produzido pela Quinta da Barca, situada em Vila Marim, Mesão Frio, na região demarcada do Douro. Os vinhos são produzidos com uvas de elevada qualidade, cuidadosamente selecionadas e provenientes exclusivamente da Quinta da Barca.
CASTAS: Malvasia Fina, Arinto, Viosinho e Moscatel Galego Branco.
Vinificação:
Método de “bica-aberta”, com decantação de 24 horas e posterior fermentação, durante 25 dias, com controlo de temperatura, realizada em cubas de inox de
pequena capacidade.ENOLOGIA: Nuno Felgar e Pedro Coutinho.
NOTAS DE PROVA: Cor citrina, brilhante, aroma frutado com notas florais. Fresco na boca, persistente com um elegante final de boca.
Sugestão: Deve ser consumido a 8-10°C.
Experimente com…
Todo o tipo de peixes, mariscos e saladas mediterrânicas.
Teor Alcoólico: 13,5 %.
Ano de Colheita: 2018
Classificação: Douro DOC Colheita, Portugal.
Produtor: Quinta da Barca
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Busto Branco Grande Escolha 2017
Descrição:
Busto Branco Grande Escolha 2017, produzido pela Quinta da Barca, situada em Vila Marim, Mesão Frio, na região demarcada do Douro. Os vinhos são produzidos com uvas de elevada qualidade, cuidadosamente selecionadas e provenientes exclusivamente da Quinta da Barca.
CASTAS: Rabigato, Malvasia Fina, Viosinho e Arinto.
Vinificação:
Método de “bica-aberta”, com decantação de 24 horas e posterior fermentação em barricas novas de carvalho francês, durante 20 dias. Permaneceu em barrica durante 6 meses com “bâtonnage” quinzenal.
ENOLOGIA: Nuno Felgar e Pedro Coutinho.
NOTAS DE PROVA: Cor citrina, brilhante, aroma floral e marcado pelo creme tostado. Na boca apresenta-se cheio e aveludado com uma acidez final persistente.
Sugestão: Deve ser consumido a 8-12°C.
Experimente com…
Peixes assados, mariscos e carnes brancas.
Teor Alcoólico: 14 %.
Ano de Colheita: 2017
Classificação: Douro DOC, Portugal
Produtor: Quinta da Barca
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Busto Branco Reserva 2019
Descrição:
Busto Branco Reserva 2019, produzido pela Quinta da Barca, situada em Vila Marim, Mesão Frio, na região demarcada do Douro. Os vinhos são produzidos com uvas de elevada qualidade, cuidadosamente selecionadas e provenientes exclusivamente da Quinta da Barca.
CASTAS: Arinto, Viosinho, Rabigato e Malvasia Fina.
Vinificação:
Vinificado a partir das castas Arinto, Viosinho, Rabigato e Malvasia Fina. Método de “bica-aberta”, com decantação de 24 horas e posterior fermentação, durante 25 dias, com
controlo de temperatura, realizada em cubas de inox de pequena capacidade.ENOLOGIA: Nuno Felgar e Pedro Coutinho.
NOTAS DE PROVA: Cor citrina, brilhante, aroma intenso com notas de fruta citrina e suave toque floral. Na boca apresenta-se fresco, persistente e com um excelente volume.
Sugestão: Deve ser consumido a 8-10°C.
Experimente com…
Todo o tipo de peixes, mariscos e saladas mediterrânicas.
Teor Alcoólico: 13,50 %.
Ano de Colheita: 2019
Classificação: Douro DOC Reserva, Portugal.
Produtor: Quinta da Barca
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Busto Moscatel Galego Branco 2017
Descrição:
Busto Moscatel Galego Branco 2017, produzido pela Quinta da Barca, situada em Vila Marim, Mesão Frio, na região demarcada do Douro. Os vinhos são produzidos com uvas de elevada qualidade, cuidadosamente selecionadas e provenientes exclusivamente da Quinta da Barca.
CASTAS: 100% Moscatel Galego Branco.
Vinificação:
Vinificado a partir da casta Moscatel Galego Branco. Método de “bica-aberta”, com decantação de 24 horas e posterior fermentação, durante 25 dias, com
controlo de temperatura, realizada em cubas de inox de pequena capacidade.ENOLOGIA: Nuno Felgar e Pedro Coutinho.
NOTAS DE PROVA: Cor citrina, brilhante, aroma intenso da casta com notas de abacaxi. Fresco na boca, elegante, marcado pela acidez e irreverência do Moscatel Galego.
Sugestão: Deve ser consumido a 8-10°C.
Experimente com…
Todo o tipo de peixes, mariscos, saladas mediterrânicas ou apenas para beber com uma boa companhia.
Teor Alcoólico: 13,10 %.
Ano de Colheita: 2017
Classificação: DOC Douro, Portugal.
Produtor: Quinta da Barca
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Dezoito by Maniche Branco 2019
Descrição
Dezoito by MANICHE Branco 2019, é um Vinho da Região do Douro, Vinho Branco, do Ano de 2019 produzido a partir de uvas provenientes das vinhas da Quinta da Pacheca, vindimadas à mão no seu ponto ótimo de maturação. Vinificado e engarrafado na adega, este vinho combina as mais modernas técnicas, com os mais ancestrais saberes da região.
CASTAS: Viosinho (90%) e Moscatel Galego Branco (10%).
ENOLOGIA: Maria Serpa Pimentel
VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO:
Dezoito by MANICHE Branco 2019, é um vinho obtido a partir de uvas das castas Viosinho e Moscatel Galego Branco oriundas de várias parcelas de vinha instaladas a 450 metros de altitude, que estagiam 9 meses em barricas de 2º e 3º ano de Carvalho Francês.
NOTAS DE PROVA
Dezoito by Maniche Branco 2019, é um vinho de aroma delicado, com notas de ananás e lichia, com notas de tostado de madeira bem integrada. Na boca apresenta-se muito equilibrado com a acidez bem presente o que lhe confere mineralidade, corpo médio e final longo e persistente.
GASTRONOMIA
Peixes grelhados e assados, legumes estufados e gratinados, queijos.
Produtor: Quinta da Pacheca
Classificação: Douro DOC, Portugal.
Ano de colheita: 2019
ANÁLISE QUÍMICA: Teor Alcoólico: 13%.
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DR Alvarinho 2017
Descrição:
A Quinta de Linhares situa-se no concelho de Penafiel na região demarcada dos Vinhos Verdes, sub-região do Sousa. Com uma área total de 16 ha de vinha, os vinhos verdes com as marcas Quinta de Linhares e DR são produzidos a partir de uvas cuidadosamente selecionadas, provenientes exclusivamente da Quinta de Linhares.
CASTAS: 100% Alvarinho.
ENOLOGIA: António Sousa.
PROVA
Este vinho reflete toda a elegância e carácter da casta Alvarinho. Apresenta uma cor brilhante e cítrica. No nariz é intenso com notas florais e frutadas. Na boca é fresco, elegante e persistente, apresentando uma acidez viva e notas frutadas bem combinadas.
Sugestão: Aconselha-se o consumo a 8-12°C. Ideal para acompanhar pratos de peixe, marisco e queijos.
Teor Alcoólico: 13% vol.
Produtor: Agri-Roncão.
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DR Colheita Branco 0,75lts
Vinho branco com aromas cítricos e nuances de frutas tropicais.
A textura é boa na boca, os aromas são frescos e fortes.
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DR Colheita Branco 2018
Descrição
A Quinta da Levandeira do Roncão situa-se em Vilarinho de Cotas, concelho de Alijó, em pleno coração da região demarcada do Douro. Com uma vinha de 45 ha , os Vinhos do Douro e do Porto DR são produzidos com uvas de elevada qualidade, cuidadosamente selecionadas e provenientes exclusivamente da Quinta da Levandeira do Roncão.
CASTAS: Malvasia Fina, Rabigato , Viosinho & Cerceal.
ENOLOGIA: Luís Rodrigues.
NOTAS DE PROVA
Vinho Branco com aromas a citrinos e nuances de frutos tropicais. Na boca apresenta uma boa textura, revelando sabores frescos e intensos.
Sugestão: Deve ser consumido a 7-10°C.
Produtor: Agri-Roncão
Classificação: Douro DOC Colheita, Portugal
Ano de Colheita: 2018
Teor Alcoólico: 13%,
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DR Grande Reserva Branco 2017
Descrição
A Quinta da Levandeira do Roncão situa-se em Vilarinho de Cotas, concelho de Alijó, em pleno coração da região demarcada do Douro. Com uma vinha de 45 ha , os Vinhos do Douro e do Porto DR são produzidos com uvas de elevada qualidade, cuidadosamente selecionadas e provenientes exclusivamente da Quinta da Levandeira do Roncão.
CASTAS:Malvasia Fina, Rabigato , Viosinho & Cerceal
ENOLOGIA: Luís Rodrigues.
NOTAS DE PROVA
Este vinho estagiou em madeira nova durante 8 meses , 65 % em carvalho francês E 35 % em carvalho americano.
Cor citrina, aroma complexo, tropical abaunilhado e de frutos brancos. Na boca é cremoso, amanteigado onde se evidencia a frescura e a acidez. Este conjunto torna o vinho elegante, doce, persistente e muito viciante
Sugestão: Deve ser consumido a 7-10°C.
Produtor: Agri-Roncão
Classificação: Douro DOC Grande Reserva, Portugal
Ano de Colheita: 2017
Teor Alcoólico: 13%,