Badula, Colheita, Tinto, DOC, Tejo, 2020

Colheita

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  • Badula, Colheita, Tinto, DOC, Tejo, 2020

    DESCRIÇÃO: Este vinho resulta de vinhas de solos pobres, arenosos, bem drenados e com baixa produção por cepa.

    CASTAS: Syrah (60%) e Castelão (40%).

    ENOLOGIA: António Ventura.

    VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO: Vindimadas manualmente para pequenas caixas e com fermentação em cubas de inox de pequena capacidade. Após a fermentação malática estagiou parcialmente em barricas de carvalho.

    NOTAS DE PROVA: Carregado na cor, aroma vigoroso e cheio, com notas rústicas de azeitona verde e algum vegetal seco. Bom vigor na boca, leve mentol surge aí a dar alguma frescura à prova, o vinho está cheio de garra e concentração.

    HARMONIZAÇÃO: Acompanha bem pratos de carne vermelhas e grelhados.

    PRODUTOR: Quinta da Badula.

    CLASSIFICAÇÃO: DOC Colheita Tejo, Portugal

    ANO DE COLHEITA: 2020

    TEOR ALCOÓLICO: 14,0%