Description

O Quinta do Sobral Malvasia Fina 2022 é um vinho branco de personalidade sofisticada e delicada, produzido exclusivamente com a casta Malvasia Fina, uma variedade nobre do Dão.Fermentado com leveduras indígenas, 50% do mosto estagiou durante 6 meses em barricas usadas de carvalho francês de 250L, e os restantes 50% em inox, sem batonagem, para manter a pureza e complexidade aromática.Apresenta um aspeto límpido e brilhante, com cor amarelo cítrico. No nariz, revela aromas de especiarias finas como noz-moscada, flores brancas e notas delicadas de madeira. Na boca, é volumoso, untuoso e envolvente, com uma frescura equilibrada e final persistente, que se revela ainda mais com a evolução no copo.