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Badula Colheita Selecionada Tinto DOC Tejo 2019
Badula Colheita Selecionada Tinto DOC Tejo 2019
O Badula Colheita Selecionada Tinto DOC Tejo 2019 é um Vinho Tinto, vinificado exclusivamente por uvas produzidas na Quinta da Badula, na Região do Tejo, de acordo com os métodos tradicionais, as uvas foram colhidas à mão e foram cuidadosamente transportadas em caixas de plástico alimentar e sujeitas a uma seleção rigorosa à entrada da adega. A fermentação a uma temperatura controlada (26ºC) decorreu em pequenos lagares de inox, com pisa a pé. Vinificado com as castas Castelão (40%), Alicante Bouschet (35%) e Touriga Nacional (25%), cultivadas em solos arenosos pobres bem drenados e com baixas produções por cepa. Por fim, estagiou 9 meses em barricas de carvalho.
CASTAS: Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Castelão.
ENOLOGIA: António Ventura.
VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO: Vindimadas manualmente para pequenas caixas e com fermentação em cubas de inox de pequena capacidade.
NOTAS DE PROVA: O Vinho Badula Colheita Selecionada Tinto DOC Tejo 2019, no primeiro contacto no nariz, apresenta-se com uma muito boa impressão, logo no primeiro impacto olfativo, pleno de fruta e com aromas florais a darem um tom vivo e muito fresco. Um vinho bastante equilibrado no palato, no corpo e uma acidez viva.
HARMONIZAÇÃO: Acompanha bem pratos de carne vermelhas e grelhados.
PRODUTOR: Quinta da Badula.
CLASSIFICAÇÃO: DOC Colheita Selecionada Tejo, Portugal
ANO DE COLHEITA: 2019
TEOR ALCOÓLICO: 14,5%
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Badula Rosé Colheita DOC Tejo 2022
DESCRIÇÃO: Vinho Rosado, foi elaborado pelo método tradicional de bica aberta, com uvas escolhidas e vindimadas manualmente para pequenas caixas e com fermentação em cubas de inox de pequena capacidade
CASTAS: Touriga Nacional e Syrah.
ENOLOGIA: António Ventura.
VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO: Vindimadas manualmente para pequenas caixas e com fermentação em cubas de inox de pequena capacidade.
NOTAS DE PROVA: O vinho apresenta cor rosada ligeira, aromas de frutos vermelhos maduros e bagas silvestres. Na boca revela uma acidez fresca, boa untuosidade com um final elegante e persistente.
HARMONIZAÇÃO: Acompanha bem pratos de peixe, carnes brancas ou pode ser tomado como aperitivo.
PRODUTOR: Quinta da Badula.
CLASSIFICAÇÃO: DOC Colheita Tejo, Portugal
ANO DE COLHEITA: 2022
TEOR ALCOÓLICO: 12,5%